Уски обруч од тврдог дрвета пресвучен са једне стране козјом кожом. Може имати алке или мале чинеле по ободу.

На нашим просторима деф се држи са обе шаке у висини рамена. Прстима се бирањем места на кожи свирају тонови различите дубине и боје. На истоку постоји техника ослањања на колена.

Деф је ударачки инструмент меке, дубоке боје тона. Погодан је за свирање у затвореним просторима и за пратњу певача и свирача на тамбури, виолини, уту, сазу и другим источњачким инструментима.

Преузето са:
http://beloplatno.rastko.net/instrumenti/instrumenti.html